今年9月8日にオープンした「シャトー・メルシャン 桔梗ヶ原ワイナリー」。 その仕込み式にお邪魔した。 当時の大黒葡萄酒(現メルシャン)が長野県塩尻市に「塩尻工場」として開場したのが1938年。今年80周年となる節目にリニューアルし当時の建物を…
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