ボージョレ・ヌーボー２０１８ 「しっかりとして味わい深く、同時になめらかで複雑」 収穫が終わるとすぐに、ボジョレでは北から南へ、そしてカーヴからカーヴへ、 熱狂と称賛の声が駆け巡りました。2018ヴンテージは2017年、2015年、2009年と並び、珠玉のヴ…

2018年ボージョレ・ヌーボーは11/15解禁！産地の特徴や歴史、今年の出来は？ https://tokubai.co.jp/news/articles/1983

注目の日本ワイン、２０００円以下のソムリエおすすめはコレだ！ 日本ワインミニシリーズ第３弾（最終回） https://tokubai.co.jp/news/articles/1900

日本ワイン１４０年の歴史,,,明治時代に山梨で始まり、国際的地位を確立するまで 日本ワインミニシリーズ 第２弾 https://tokubai.co.jp/news/articles/1897

国内ワイン生産量１位神奈川県の謎,,,日本ワインと国内製造ワインは違うんです https://tokubai.co.jp/news/articles/1887 もう少し技術的なことも書いたんですが、やはり。。。 NGになってしまった

今年９月８日にオープンした「シャトー・メルシャン 桔梗ヶ原ワイナリー」。 その仕込み式にお邪魔した。 当時の大黒葡萄酒（現メルシャン）が長野県塩尻市に「塩尻工場」として開場したのが１９３８年。今年８０周年となる節目にリニューアルし当時の建物を…

Japan Cider&Perry Awards(JCPA) ジャパンサイダー＆ペリーアワード サイダー（リンゴの醸造酒）とペリー（梨の醸造酒）を審査するジャパンサイダー＆ペリーアワードが９月１８日、イングリッシュパブ「ホブゴブリン」（東京・六本木）で開催された。日本で…

クラフトビールのインポーター、AQベボルーション（栃木県 アルバート桑野代表）がデンマークに拠点を置く「ミッケラー」ブランドのビールを９月１日より輸入開始した。 ミッケラーは２００６年にミッケル・ボルグ氏がデンマーク、コペンハーゲンにファント…

ペルノ・リカール・ジャパン（株）（代表取締役社長 ティム・ペック）が展開するアイリッシュウィスキー、ジェムソンの日本限定ヴァージョン「ジェムソン ジャパン リミテッド２０１８」を９月１８日から数量限定発売する。 ボトルデザインには１９８５年生…

スプリングバレーブルワリー株式会社（和田徹社長 以下SVB）主催の国産フレッシュホップで造ったビールを楽しむお祭り「フレッシュホップフェスト２０１８」が９月１日から開催されている。２０１５年から始まったこのイヴェントは、その年に国内で収穫した…

銀座のソニービル跡地に８月９日開園するGINZA SONY PARKに キリンのクラフトビールブランド「スプリングヴァレーブルワリー」の直営店がオープンする。同店は代官山（ブルーレストラン）、横浜（ブルーレストラン）、京都（ビアレストラン）に続く４店舗目。…

三重県伊勢市にブルワリーを構える伊勢角屋麦酒が８月３日、東京八重洲に旗艦店となるクラフトビール居酒屋をオープンさせる。 伊勢角屋は１５７５（へ、戦国時代！？）に伊勢神宮を船で参拝しにくる客をもてなすための餅屋、「二軒茶屋餅」を船着き場に開け…

９月２３・２４日の両日、神宮外苑で開催される「MBCT(Mikkeller Beer Celebration Tokyo)」の全参加ブルワリーが発表された。 ホストのミッケラーを始め、世界１２ヶ国から４０ブルワリーが参加する。 日本からは志賀高原ビール（長野）、箕面ビール（大阪…

A Romantic Encounter Portuguese Wine and Japanese Cuisine ～ポルトガルワインと日本料理のロマンティックな出会い～ ７月６日、明治記念館（東京・元赤坂）にて行われた「A Romantic Encounter Portuguese Wine and Japanese Cuisine～ポルトガルワイン…

日本のクラフトビールブーム始まり物語 https://tokubai.co.jp/news/articles/1560

ILEGAL（イリーガル） （株）アルカンワイン事業部は５月より「ILEGAL」の輸入を開始した。 さて、これを「ワイン」のカテゴリーに入れるか「ビール」のカテゴリーに入れるか迷ってしまった（とりあえず今回はワインに収めたが）。というのも品名の通りイリ…

サントリー武蔵野工場見学＆神泡体験 サントリー武蔵野工場が今年1月、見学コースの一部がリニューアルされたと聞いて1年ぶりに見学に行ってきた。サントリー初のビール工場として、今ではプレミアム・モルツ発祥の地として知られるここは1963年に稼働を始め…

ミッケル・ボルグ氏来日 デンマーク、コペンハーゲンに拠点を持つクラフトビールメーカーの雄、「ミッケラー」のミッケル・ボルグ氏が来日した。世界中にあるミッケラーバーで月初の土曜に行われているランニングクラブのイヴェントを、氏の来日により渋谷の…

DISTANT SHORES BREWING タップルームオープン 昨年１０月末に醸造免許を取得して１１月より醸造を開始した DISTANT SHORES BREWING（東京都東村山市）が https://blogs.yahoo.co.jp/luppoluva/28089276.html ３月３日（土）、４日（日）同敷地内に念願のタ…

信州たかやまワイナリーワインテイスティング 長野県の高山村に２０１６年に設立された「信州たかやまワイナリー」のプレス向けワインテイスティングが２月７日、銀座NAGANOで開かれた。 高山村は南北に長い長野県の北東部、長野市からは東に２０キロに位置…

"SAKURA"Japan Women's Wine Awards2018 （サクラアワード２０１８） 審査会 女性審査員によるワインコンペティション"SAKURA"Japan Women's Wine Awards2018の審査会が１月２９日から３１日の３日間に渡りウェスティンホテル東京（東京・恵比寿）にて行われ…

CHIVAS CRAFT BROTHERS ２０１８年１月１８日、ペルノ・リカールジャパン株式会社が展開するスコッチウィスキー「シーバスリーガル」がスポンサードする「シーバス・ベンチャー」「シーバスクラフトブラザーズ」「シーバスリーガル ゴールドシグネチャー・ア…