このな、アメリカからやって来た夏限定クラフトビールに注目 https://tokubai.co.jp/news/articles/2584
ソアーヴェが世界農業遺産に イタリアヴェネト州、国内でも屈指のワイン産地であるソアーヴェが FAO（国連食糧農業期間）の委員会により２０１８年１１月、GIAHS（世界農業遺産）に認定された。世界では５３番目でブドウ畑としては唯一の認定。 世界農業遺産…
SVBがクラフトビール初のサブスクリプション スプリングバレーブルワリー株式会社島村宏子代表）が、運営するGINZA SONY PARK内にある「BEER TO GO by SPRING VALLEY BRREWERY（以下BTG)」で、クラフトブルワリー初となるサブスクリプションサービスを６月…
E.&J. Gallo Wineryのプレミアム・カリフォルニアワイン カリフォルニアのワイナリー「E.&J. Gallo Winery」のマスター・オブ・ワインによるプレミアム・カリフォルニアワイン・イベントが６月６日、 bistro BARNYARD GINZAで開かれた。 E.&J. Gallo社はカリ…
MBCT（ミッケラービアセレブレーション東京）が今年もやってくる！ 昨年現地コペンハーゲン以外で初めて開催されたMBCTが今年も東京に帰ってくる。５月２９日、同イベントの記者発表が渋谷のMikkeller Tokyoで行われた。今年は９月１４、１５日、渋谷ストリ…
メルシャン日本ワイン事業方針説明会 https://jpwine.jp/news/632
イタリア・アモーレ・ミオ！2019 ７月に開催 イタリアといえばファッション？イタリアといえばグルメ？イタリアといえばサッカー？・・・いろいろと象徴されるイタリア。そしてイタリアといえばアモーレでしょう！というわけで（？）今年も日本におけるイタ…
世界最速レベルのブルワーと走って食べて飲む ～GOOSE ISLANDのブルワー ティモシー・フェイス氏が来日～ １９９８年、シカゴで生まれたGOOSE ISLAND。そう古い歴史ではないが、地元シカゴはもとより国内のエアラインに搭載されるなど、アメリカ国内では馴染…
パタゴニアがウィートビール「ロング・ルート・ウィット」発売 パタゴニアプロビジョンズが４月２５日、ウィートビール（白ビール）「ロング・ルート・ウィット」を発売した。同商品は「ロング・ルート・ペールエール」に続く ’カーンザ’という植物を使った…
養命酒が手がけるクラフトジン～香の森～ 養命酒製造株式会社は同社初となるクラフトジン「香の森」を３月１日から発売している。同社は１６０２（慶長７年）創業の薬用リキュールの老舗である。 「飲んだことないけど養命酒は知っている」人も多いだろう。 …
サクラアワード2019 審査会 女性ジャッジによるワインのコンペティション「サクラアワード」（一般社団法人ワインアンドスピリッツ文化協会主催）の審査会が１月２９日、３０日、ホテル雅叙園東京（東京・目黒）で開かれ、昨年に引き続き審査員として参加し…
メルシャン2019事業方針 既存ブランドに注力＋α （３月１５日発売のメルシャンシードルを持つ代野社長） メルシャン株式会社（代野照幸社長）は１月２１日、２０１９年の事業計画を発表した。（於：フラクシア八重洲） 世界のワイン生産量はここ２年減少傾向…
キリンが展開するクラフトビールサーバー「タップマルシェ」 キリンビール株式会社（布施孝之社長）は１月９日、２０１９年の事業方針を発表した（於：フラクシア八重洲）。 キリン布施孝之社長（すいません、目ぇつぶちゃってました） 今年の取り組み方針は…
ボージョレ・ヌーボー２０１８ 「しっかりとして味わい深く、同時になめらかで複雑」 収穫が終わるとすぐに、ボジョレでは北から南へ、そしてカーヴからカーヴへ、 熱狂と称賛の声が駆け巡りました。2018ヴンテージは2017年、2015年、2009年と並び、珠玉のヴ…
2018年ボージョレ・ヌーボーは11/15解禁！産地の特徴や歴史、今年の出来は？ https://tokubai.co.jp/news/articles/1983
注目の日本ワイン、２０００円以下のソムリエおすすめはコレだ！ 日本ワインミニシリーズ第３弾（最終回） https://tokubai.co.jp/news/articles/1900
日本ワイン１４０年の歴史,,,明治時代に山梨で始まり、国際的地位を確立するまで 日本ワインミニシリーズ 第２弾 https://tokubai.co.jp/news/articles/1897
国内ワイン生産量１位神奈川県の謎,,,日本ワインと国内製造ワインは違うんです https://tokubai.co.jp/news/articles/1887 もう少し技術的なことも書いたんですが、やはり。。。 NGになってしまった
今年９月８日にオープンした「シャトー・メルシャン 桔梗ヶ原ワイナリー」。 その仕込み式にお邪魔した。 当時の大黒葡萄酒（現メルシャン）が長野県塩尻市に「塩尻工場」として開場したのが１９３８年。今年８０周年となる節目にリニューアルし当時の建物を…
Japan Cider&Perry Awards(JCPA) ジャパンサイダー＆ペリーアワード サイダー（リンゴの醸造酒）とペリー（梨の醸造酒）を審査するジャパンサイダー＆ペリーアワードが９月１８日、イングリッシュパブ「ホブゴブリン」（東京・六本木）で開催された。日本で…
クラフトビールのインポーター、AQベボルーション（栃木県 アルバート桑野代表）がデンマークに拠点を置く「ミッケラー」ブランドのビールを９月１日より輸入開始した。 ミッケラーは２００６年にミッケル・ボルグ氏がデンマーク、コペンハーゲンにファント…
ペルノ・リカール・ジャパン（株）（代表取締役社長 ティム・ペック）が展開するアイリッシュウィスキー、ジェムソンの日本限定ヴァージョン「ジェムソン ジャパン リミテッド２０１８」を９月１８日から数量限定発売する。 ボトルデザインには１９８５年生…
スプリングバレーブルワリー株式会社（和田徹社長 以下SVB）主催の国産フレッシュホップで造ったビールを楽しむお祭り「フレッシュホップフェスト２０１８」が９月１日から開催されている。２０１５年から始まったこのイヴェントは、その年に国内で収穫した…
銀座のソニービル跡地に８月９日開園するGINZA SONY PARKに キリンのクラフトビールブランド「スプリングヴァレーブルワリー」の直営店がオープンする。同店は代官山（ブルーレストラン）、横浜（ブルーレストラン）、京都（ビアレストラン）に続く４店舗目。…
三重県伊勢市にブルワリーを構える伊勢角屋麦酒が８月３日、東京八重洲に旗艦店となるクラフトビール居酒屋をオープンさせる。 伊勢角屋は１５７５（へ、戦国時代！？）に伊勢神宮を船で参拝しにくる客をもてなすための餅屋、「二軒茶屋餅」を船着き場に開け…
９月２３・２４日の両日、神宮外苑で開催される「MBCT(Mikkeller Beer Celebration Tokyo)」の全参加ブルワリーが発表された。 ホストのミッケラーを始め、世界１２ヶ国から４０ブルワリーが参加する。 日本からは志賀高原ビール（長野）、箕面ビール（大阪…
A Romantic Encounter Portuguese Wine and Japanese Cuisine ～ポルトガルワインと日本料理のロマンティックな出会い～ ７月６日、明治記念館（東京・元赤坂）にて行われた「A Romantic Encounter Portuguese Wine and Japanese Cuisine～ポルトガルワイン…
日本のクラフトビールブーム始まり物語 https://tokubai.co.jp/news/articles/1560
ILEGAL（イリーガル） （株）アルカンワイン事業部は５月より「ILEGAL」の輸入を開始した。 さて、これを「ワイン」のカテゴリーに入れるか「ビール」のカテゴリーに入れるか迷ってしまった（とりあえず今回はワインに収めたが）。というのも品名の通りイリ…
サントリー武蔵野工場見学＆神泡体験 サントリー武蔵野工場が今年1月、見学コースの一部がリニューアルされたと聞いて1年ぶりに見学に行ってきた。サントリー初のビール工場として、今ではプレミアム・モルツ発祥の地として知られるここは1963年に稼働を始め…
